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1061-藥膳及養生餐飲設計與製備(呂哲維)-GF4B01
報名期間：從 即日起 到 無限期
上課期間：從 即日起 到 無限期

                            

                                                                                                                                                                    

                        

                            
    
                                                                
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    課程講義
    
                                
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    廚房使用標準作業程序
    
                                
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    廚房規範
    
                                
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授課老師

                            

                        

                        

                                                

                            

                                                                                                                                            

                                        

                                        
呂哲維

                                        

                                    

                                                                                                                                    

                        

                                                                        

                            
推薦課程

                        

                        

                        

                            
    
                                
    
                                                                        
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    1092-刀工技術與蔬果切雕(呂哲維)-GF1A06
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    呂哲維
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    1092-蔬果切雕與盤飾(呂哲維)-FF3B07
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    呂哲維
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    1062-蔬果切雕與盤飾(呂哲維)-FF3B09
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    呂哲維
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    1052-專題製作(呂哲維)-FF4B03
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    呂哲維
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    1051-西餐烹調與實習(呂哲維)-FF3B13
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    呂哲維
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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