• Ch01食品添加物及其管理
  • Ch02食品添加物之安全性
  • Ch08保色劑
  • Ch09膨脹劑
  • Ch10食品改良劑
  • Ch12著色劑
  • Ch13食品香料
  • CH15乳化劑
授課老師
張永吉
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    江翠蓮
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