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1022-菜單規劃與設計(呂哲維)-GF2B10
報名期間：從 即日起 到 無限期
上課期間：從 即日起 到 無限期

                            

                                                                                                                                                                    

                        

                            
    
                                                                
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    分組報告規範
    
                                
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    簡報範例
    
                                
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    菜單分析指標參考文獻
    
                                
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授課老師

                            

                        

                        

                                                

                            

                                                                                                                                            

                                        

                                        
呂哲維

                                        

                                    

                                                                                                                                    

                        

                                                                        

                            
推薦課程

                        

                        

                        

                            
    
                                
    
                                                                        
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    1102-基礎中餐烹調與實習(呂哲維)-FF1B07
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    呂哲維
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    1082-刀工技術與蔬果切雕(呂哲維)-GF1A10
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    呂哲維
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    1062-基礎中餐烹調與實習(呂哲維)-FF1B07
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    呂哲維
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    1051-創意料理設計與實習(呂哲維)-FF4B10
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    呂哲維
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    1031-西餐烹調與實習(呂哲維)-GF3B08
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    呂哲維
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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