• 飲食文化課程大綱.
  • 第一章
  • 第三章台灣
  • 第四章
  • 第六章亞洲
  • 第七章歐美澳
  • 分組報告範例1-部分
  • 分組報告範例2-部分
  • 第一組速食
  • 第四組-甜點
  • 辦桌
  • 十大美食
  • 宗教飲食
  • 早餐
  • 第16組報告素食
  • 療效飲食
  • 節慶美食-第10組
  • 台灣小吃
授課老師
賴素媛
推薦課程
  • 1051-食品科技研究法(一)(李煜玲,賴素媛,吳如雯,林一郎)-MF1A02
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  • 1032-食品分析(含實驗)(一)(賴素媛,李煜玲)-FF2A09
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  • 991日.分子生物學.FF3A03(賴素媛)
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