1111-食用油脂加工與烹調應用(GF4A07,GF4B07)

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1061-食品科技研究法（一）(虞積凱,林一郎,張永吉,劉伯康)-MF1A02

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1042-產品創新與開發實務(張永吉)-GF4B04

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991日.食品工廠經營與管理.FF4A02(張永吉)

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961食品工廠經營與管理(張永吉)

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